A Redação
Goiânia – Durante 17 dias, em Goiânia e Aparecida de Goiânia, o público e jurados puderam visitar os 56 estabelecimentos participantes do Festival Burger Time e saborear os hambúrgueres e sanduíches, de acordo com duas categorias: hamburgueira e pit dogs. O Villa Burger & Beer e o Today Burger BBQ foram os vencedores nas categorias de hamburgueria e pit dog, respectivamente. O anúncio dos vencedores ocorreu nesta segunda-feira (15/7), em solenidade realizada na República da Saúde, na capital goiana.
Solenidade dos vencedores do Festival Burger Time (foto: divulgação)
Neste ano, o Festival Burger Time também bateu recorde de sanduíches vendidos: foram mais de 40 mil hambúrgueres comercializados em 17 dias de evento (14 a 30 de junho).
Com o Villa Mineira (Pão, blend de 170 gramas, queijo meia cura e goiabada na trama de bacon, cebola roxa marinada no limão, alface roxa e maionese defumada de alho), o Villa Burger levou o título de melhor hambúrguer.
Já com o Bacon Supremo (Pão premium, hambúrguer bovino 180 gramas recheado com queijo cheddar envolto em trama de bacon defumado em pitsmoker, rodela de cebola chapeada, tomate fresco e rúcula, finalizado com molho sweet chilli da casa levemente picante), o Today Burger BBQ venceu como melhor sanduíche de pit dog.
Além dos primeiros lugares, o Festival premiou os 2º e 3º colocados nas categorias hamburgueria e pit dog. No caso de hamburgueria, em segundo ficou Matra Burger e em terceiro, Glut Burger. Já na categoria pit dog, o segundo colocado foi Eldorado Burg e na terceira posição, Komiketo Sanduicheria – Praça do Ipê.
De acordo com uma das organizadoras do Burger Time, Cynnara Bretas, o festival se fortaleceu ao longo de quatro edições e tem cumprido sua missão de promover e fortalecer os estabelecimentos participantes.
"O Festival cresceu bastante e alcançou maior maturidade, proporcionando cada vez mais visibilidade às casas e aos parceiros. Os empreendimentos perceberam o quanto o evento agrega aos negócios. É a oportunidade, inclusive, de melhoria na gestão. Isso porque todos recebem uma avaliação ao final do festival, com informações que podem ajudar na melhoria da atividade. Então, acreditamos que o objetivo tem sido alcançado com sucesso”, enfatiza.
Participação
Durante 17 dias, público e jurados puderam visitar os 56 estabelecimentos participantes e saborear os hambúrgueres e sanduíches, de acordo com duas categorias: hamburgueira e pit dogs. Para participar, cada estabelecimento teve de criar uma receita inédita de sanduíche, no caso de pit dogs, ou de hambúrguer, para hamburguerias, bares e restaurantes, e inserir no cardápio da casa. A votação foi feita por meio de QR Code, disponível no display de mesa nos estabelecimentos ou pelo site: www.festivalburgertime.com.br.
Realização e benefícios
O Festival Burger Time é promovido com recursos do Programa Goyazes do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura, com patrocínio das empresas Casa do Pica Pau, Bonfrigo, Zupp e Shopping dos Cosméticos e apoio da Fluir Experiências, responsável pela gestão do projeto. A realização é da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Goiás (Fecomércio), do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Goiás) e do Sindicato dos Proprietários de Pit Dogs de Goiânia (Sindpitdog), com apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Goiás), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Goiás) e Agência Estadual de Turismo (Goiás Turismo). São parceiros-patrocinadores: Hellmans, Alpha FM, 89 – A Rádio Rock FM, Finotrato, Kerry, Capital Mídias, Virto, Terral, Super Frango, Pepsi Black e Budweiser.
Lista de participantes em 2024
Pit dogs
Aldeia Sanduicheria, Eldorado Burg, Kid Abelha – Praça do Sol, Kid Abelha – Serra Dourada, Komiketo Sanduicheria – Praça do Ipê, Lest Burger, Ranchos Sanduicheria, Sanduicheria Terra, Sanduicheria Tios Lanches, Skubidoo Sanduicheria, TioBák – Praça T-23, Today Burger BBQ e Waltinhos Lanches
Hamburguerias
Alhodito Pão de Alheria, Bald Burger, Bendita Tapioca, Bem Dito Burger, Best Burger, Biomma Parque, Bistrô Burguer, Blends Burger Artesanal, Brauhaus Restobier, Casune Sons e Sabores, Cervejaria Dias, Chapz Burger, Deguste Burger, Dom Emanuel, Família in Box Burger, Fogata – BBQ Steak Burger, Ghasper, Glut Burger, Komiketo Sanduicheria T-4, Lado Leste Cervejaria, Lola Brewpub, Mafuá, Malbec Burger e Lazer, Mão de Vaca Burger, Matra Burger, Me Gusta Burger, Muu Burger – Unidade T9, No Brand Burger, Oficial Burger, Popcorn Gourmet Café e Bistrô – Buena Vista, Popcorn Gourmet Café e Bistrô – Marista, Public 36 Rock Bar, Robusto Burgers, Royal Smash Burguer, Thordon Bierhaus, TioBák – Eldorado, TioBák – Parque das Laranjeiras, Tribos do Espeto, Turco Hamburgueria – Eldorado, Turco Hamburgueria – Santa Rita, Villa Burger & Beer, WR Carnes Grill e 597 Burger.
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