A Redação
Goiânia – A Temporada Gourmet, que será realizada de 12 a 23 de setembro no Goiânia Shopping, na capital, vai reunir chefs de cozinha que são referência no país e também estrelas da gastronomia local. Durante o período, o centro de compras vai oferecer menus promocionais nos restaurantes com serviço, praça de alimentação e cafeterias do shopping.
Na lista dos chefs nacionais, estão Henrique Fogaça, jurado do programa Masterchef; Leo Young, vencedor do Masterchef 2016; e Vinicius Rossignoli, participante do Master Chef 2018. O evento ainda terá estrelas da gastronomia local: Humberto Marra, André Barros, Emiliana Azambuja, Marcio Zago e Will Navarro. A sommeliére Letticiae Bittencourt, o beer sommelier Lucas Amaral e as nutricionistas Gabriela Amaral e Marília Leal também confirmaram presença.
Inscrições
Serão 12 aulas-show gratuitas e abertas a pessoas de todas as idades. As apresentações acontecerão na cozinha-show, que tomará conta da Praça de Eventos, Piso 1. Para participar, basta fazer a inscrição pelo site. As vagas são limitadas.
Leo Young fará a abertura da temporada, no dia 12 de setembro, às 19h30, com aula-show para demonstração do preparo do Filé à Chateaubriand com purê e redução de mirtilos. Henrique Fogaça é a atração do dia 19 de setembro, com a receita Moqueca de peixe e banana da terra, às 19h30. Vinicius Rossignoli será o chef do dia 22 de setembro, às 16 horas, com a aula-show do Gnocchi de biscoito de queijo com brodo apimentado de galinha caipira defumada.
Menus promocionais
Além das aulas-show, a Temporada Gourmet vai possibilitar que os clientes experimentem novos sabores e variem os pratos do dia a dia nos restaurantes, praça de alimentação e cafeterias do shopping, que estão preparando pratos especiais com preços convidativos.
As operações da Praça de Alimentação vão oferecer menu especial, com entrada, prato principal e sobremesa, pelo preço fixo de R$ 19,90. Os restaurantes Outback e Paris 6 terão menus promocionais por R$ 43,90. As cafeterias terão promoções de combos a R$ 11,90.
Programação completa
· 12/9 – 19h30 – Aula-show com Léo Young – Chateaubriand com purê e redução de mirtilos
· 13/9 – 19h30 – Sommelier Letticiae Bittencourt – Fundamentos da harmonização de vinhos e comida
· 14/9 – 19h30 – Beer Sommelier Lucas Amaral – Harmonização de defumados artesanais e cervejas especiais – Cervejaria Seresta
· 15/9 – 14h – Aula-show com Humberto Marra – Goiás contemporâneo, seus sabores e tradições
· 15/9 – 16h – Aula-show com Will Navarro – De um canto de Minas para sua cozinha: gastronomia do básico ao sofisticado
· 16/9 – 15h e 16h30 – Oficina Kids com Márcio Zago (4 a 12 anos) – Pizza à moda do chef e Torta no pote de morango com chocolate
· 19/8 – 19h30 – Aula-show com Henrique Fogaça – Moqueca de peixe branco e banana da terra
· 20/8 – 17h – Nutricionista Gabriela Amaral – A pimenta e seus benefícios
· 20/8 – 19h30 – Aula-show com Emiliana Azambuja – Receita com sotaque de Goiás e um toque de cachaça
· 21/8 – 19h30 – Aula-show com André Barros – Saladas criativas: dicas e receitas
· 22/8 – 11h – Nutricionista Marília Leal – Comida gostosa e saudável
· 22/8 – 16h – Aula show com Vinicius Rossignolli – Gnocci de biscoito de queijo com brodo apimentado de frango caipira defumado
· 23/8 – 15h e 16h30- Oficina Kids com Márcio Zago (4 a 12 anos) – Wrap de peito de Peru e ervas finas e Cookies com gotas de chocolate e castanhas
