Jales Naves
Especial para A Redação
Goiânia – A fazenda Terra Aprazível, no município de Uberlândia, MG, que fica a 35km da cidade e abriga a Queijaria Ouro das Gerais, criou um programa de turismo rural, com visitas guiadas que permitem conhecer o manejo do rebanho, a produção artesanal e a degustação de queijos, geleias e doces de leite feitos na propriedade. É uma experiência única e inédita na região do Triângulo Mineiro, para degustação e harmonização de queijos premiados.
A Queijaria conquistou a Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2025, realizado em Blumenau, SC, com o queijo Ouro Velho. A premiação celebra a dedicação da família Naves Loreno na produção artesanal e a parceria com a Premix, que garante nutrição de precisão para o rebanho, refletindo diretamente na qualidade do produto.
Com mais de oito anos de história, a queijaria é administrada pelo casal Gilmar Miguel Loreno e Walkiria Borges Naves Loreno, com apoio dos filhos Thiago e Matheus e da nora Maísa. O rebanho da raça Jersey, composto por 120 cabeças, sendo 40 vacas em lactação, é a base da produção diária de cerca de 40 kg de Queijo Minas Artesanal.
A queijaria mantém um histórico consistente de reconhecimento: em 2019 ganhou a Medalha de Prata para Ouro Velho, no Mundial do Queijo do Brasil, em Araxá, MG; em 2021, a Medalha de Bronze para Pingo de Ouro, na ExpoQueijo Brasil, igualmente em Araxá; em 2023, a Medalha de Ouro para Pingo de Ouro; e em 2024 a Medalha de Prata para Pingo de Ouro e Ouro Velho, no Prêmio Queijo Brasil, em Blumenau.
Livros
Mineira de Indianópolis e médica veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia, Walkiria Borges Naves Loreno foi secretária de Obras da Prefeitura de Bom Jesus de Goiás, GO, e secretária de Agricultura da Prefeitura de Uberlândia. Em 2018 implantou a Queijaria Ouro das Gerais, na qual trabalham seus filhos Matheus, zootecnista pela UFU e que cuida do manejo dos animais, e Thiago, que está se formando em Tecnologia de Alimentos.
Interessado em questões genealógicas, Thiago Naves já adquiriu os dois livros que resgatam a trajetória familiar, de 375 anos no país: “A história da família Naves no Brasil”, das professoras Maria Helena Fernandes Cardoso e Vicentina Naves Fernandes, e “Árvore genealógica da família Naves brasileira”, do pesquisador Nilson N. Naves, ambos com a participação do jornalista Jales Naves.
