Yuri Lopes
Goiânia – A revista inglesa Restaurant elegeu o Noma, na Dinamarca como o melhor restaurante do mundo, em evento realizado nesta segunda-feira (26), em Londres. O estabelecimento do chef René Redzepi ficou em primeiro lugar no levantamento pela quarta vez.
Os únicos restaurantes brasileiros que integram a lista são D.O.M., de Alex Atala (que está na lista desde 2006), em 7º lugar, e o Maní, de Helena Rizzo, em 36º, que foi eleita pela mesma revista como a melhor chef mulher do mundo.
No ano passado, o primeiro lugar ficou com o italiano Osteria Francescana figurou na terceira posição do ranking.
O evento entregou ainda o troféu One to Watch, que foi concedido ao chef promissor do ano, o americano Joshua Skenes, do Saison, na Califórnia.
Na América Latina, além dos dois restaurantes brasileiros, apenas dois outros do Peru figuraram na lista: Central (15º) e o Astrid y Gastón (18º).
Confira a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo:
