Sérgio Paiva
Especial para o Jornal A Redação
Pirenópolis – Os chefs Carlos Bertolazzi e Guga Rocha, ambos apresentadores do Homens Gourmet, do canal Fox Life, ministraram aulas show na 9ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Pirenópolis.
Na sexta-feira (23/5) Carlos Bertolazzi lotou o Cine Pirineus durante sua aula, onde preparou Ragu à Bolonhesa com polenta, utilizando ingredientes da região. Após a palestra, ele distribuiu coxinhas de pato, quitute que ele criou e vende aos domingos, em uma feira de rua em São Paulo e já foi e já foi apresentada ao público americano em Nova York.
Bertolazzi também autografou o livro recém-lançado iChef – Histórias e Receitas de um Chef Conectado.
No sábado (24), foi a vez do chef Guga Rocha, que ocupou a cozinha montada no antigo cinema da cidade histórica. Guga é alagoano e venceu o concurso Super Chef do programa Mais Você. A plateia aprendeu uma receita de bolinho com base de frango e baru batidos com temperos e clara de ovos, servidos com pão de milho e molho de pequi (veja foto abaixo). Também autografou seu livro Receitas para pegar mulher.
Além de apresentar o mesmo programa, outro ponto em comum entre os dois convidados foi a simpatia com o público, durante e depois das palestras. Ao final de cada uma delas, eles tiraram selfies mostrando o público participante.
