A Redação
Goiânia – A partir do dia 7 de abril, o público poderá visitar e votar nos 59 estabelecimentos que concorrem ao título de melhor boteco do circuito Goiás com o início do concurso Comida di Buteco 2023, que será realizado até 7 de maio. A lista dos participantes deste ano foi divulgada nesta quarta-feira (5/4) pela organização do concurso e está disponível no site. A quantidade de empreendimentos saltou de 48 em 2022 para 59 em 2023 no circuito goiano, que envolve Goiânia e Aparecida de Goiânia.
Neste ano, a novidade é o tema para elaboração dos petiscos: ervas e especiarias. Cada estabelecimento teve que utilizar algum ingrediente relacionado à temática para compor o prato que faz parte do concurso. Além disso, é preciso informar que cada petisco terá preço fixo de R$ 30.
Segundo a coordenadora do Comida di Buteco – circuito Goiás, Caroline Rivelli, após um 2022 de sucesso, com retorno total ao presencial – após a pandemia da covid-19 – o concurso deste ano reforça a importância da cultura de boteco. “Por isso o tema ‘A vida é feita de buteco’. É algo que é essência dos brasileiros e nós queremos que todos participem e conheçam lugares e sabores caseiros. É, ainda, a oportunidade de valorizar esses pequenos empreendimentos, que são comércios familiares, e mostrar a importância deles em uma cadeia produtiva que movimenta a economia das cidades, gerando emprego e renda a milhares de pessoas”, enfatiza.
A novidade nacional é que o concurso ganha quatro novos circuitos – Maringá, Londrina, Blumenau e Joinville -, alcançando 24 circuitos no total e 50 cidades participantes. Todos os circuitos vão eleger os melhores de seus locais e depois os vencedores concorrerão ao título de melhor do País. Em Goiás, o anúncio do campeão será no dia 23 de maio, em local a confirmar.
Iniciado em 2000, na cidade de Belo Horizonte, o Comida di Buteco hoje cobre todo o País e chegou a 23ª edição nacional. Em Goiás, o concurso está na 15ª edição, em 2023. Em 2021, teve a participação de 480 botecos, ampliou a presença de estabelecimentos no ano passado, chegando a 800 botecos de Norte a Sul do País, e agora, em 2023, bate recorde, com 1.000 botecos participantes em todo o Brasil.
Comida di Buteco divulga lista de estabelecimentos participantes em Goiás
05.04.2023 - 11:37:44
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por José Abrão
*José Abrão é jornalista, mestre em Performances Culturais pela Faculdade de Ciências Sociais da UFG e doutorando em Comunicação pela Faculdade de Informação e Comunicação da UFG
