Théo Mariano
Goiânia – Os desafios decorrentes da pandemia do novo coronavírus se impuseram para vários setores da economia brasileira. O reflexo disso é mostrado em pesquisas, como a que foi divulgada no início de outubro pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), apontando o fechamento de 30% dos mais de 1 milhão de estabelecimentos do setor no País. Em Goiânia, o jornal A Redação confirmou o encerramento de atividades de 17 bares ou restaurantes desde o início da pandemia no País.
A lista levantada pelo AR aponta o fechamento de lugares conhecidos, como o Saccaria, no Setor Marista, e Mercatto, no Shopping Flamboyant. Além destes, fecharam as portas estabelecimentos como Kanpai Blue e L’Entrecôte de Paris, também no Shopping Flamboyant, o Detroit 136 e Imperador – Restaurante e Chopperia, no Setor Marista, e o Garibaldi, localizado no Residencial Eldorado.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Goiás (Abrasel-GO) confirmou a lista levantada pelo AR, que aponta também o encerramento de atividades de Terra Café e Restaurante e Cachapa a Panqueca de Milho Venezuelana, no Setor Bueno, Maluí Restaurante e Café, no Jardim Novo Mundo, e também do Dali Bar e Taberna, no Setor Nova Suíça. Concluem o levantamento o Indoor Bar e Restaurante – Caldos 24 horas, no Jardim América, e a Cantina das Libélulas, no Setor Sul.
Ainda de acordo com a pesquisa da Abrasel citada anteriormente, o nível de vendas do setor de bares e restaurantes atualmente está 40% abaixo do que foi observado em setembro e outubro de 2019.
O desempenho dos restaurantes varia de acordo com o tipo de serviço, a localização e o público-alvo. Restaurantes voltados para classes A e B enfrentam mais dificuldades, apresentando quedas de 65% a 70% em vendas em comparação com o período pré-pandemia. Já restaurantes voltados para classes C e D se recuperam mais rapidamente, com queda de 20%.
Fernando Blower, diretor executivo da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), estima que o setor será capaz de recuperar os níveis de 2019 apenas em 2022. “Aqueles que se adaptaram ao delivery estão em melhor situação, com 50% a 70% do ritmo de vendas de 2019. Mas mesmo esses restaurantes enfrentam um cenário difícil, com alto nível de desemprego, queda de renda familiar e custos mais altos", disse Blower.
Veja lista dos bares e restaurante de Goiânia que encerraram atividades durante a pandemia
Saccaria – Setor Marista
Detroit 136 – Setor Marista
Imperador – Restaurante e Chopperia – Setor Marista
Mercatto – Shopping Flamboyant
Kanpai Blue – Shopping Flamboyant
L’Entrecôte de Paris – Shopping Flamboyant
Terra Café e Restaurante – Setor Bueno
Cachapa a Panqueca de Milho Venezuelana – Setor Bueno
Cantina das Libélulas – Setor Sul
Sister Rosetta – Setor Sul
Belgian Dash Pub – Setor Sul
Dali Bar e Taberna – Setor Nova Suíça
Garibaldi – Residencial Eldorado
Maluí Restaurante e Café – Jardim Novo Mundo
Indoor Bar e Restaurante – Caldos 24 horas – Jardim América
Hurricane Sports Pub – Setor Oeste
