Individualmente, os portugueses são os maiores consumidores de vinho do mundo. Cada cidadão português bebe, em média, 51,4 litros de vinho por ano. Isso equivale a 68 garrafas no período de um ano, ou seja, mais de uma garrafa por semana.
Em questão de produção, em 2017 os lusitanos ficaram em 11° na produção mundial. O que dá para cravar é que os vinhos portugueses estão entre os melhores do mundo (é o quinto melhor país vínico para a revista Wine Enthusiast) e que o consumo interno da sua produção é muito grande.
Notoriamente, as regiões produtoras mais conhecidas são Douro, Alentejo, Vinhos Verdes e Dão. Uma das características mais particulares dos vinhos portugueses é a grande quantidade de castas exclusivas, das 300 variedades cerca de 250 são exclusivas do pais.
Entre as uvas tintas, a mais famosa, é a Touriga Nacional, seu terroir natural é nas regiões do Douro e do Dão. Elas produzem vinhos de aroma intenso e sabor muito fresco e pronunciado.
Touriga Nacional é umas das preferências
Vinhos de grande sabor e apelo gastronômico
Região de Alentejo é a das mais tradicionais
A região do Alentejo é a maior região vinífera do país. Além do vinho também é conhecida mundialmente pela gastronomia típica. As sub-regiões de Borba e Évora são bastante tradicionais pelos vinhos frescos e frutados.
A região do Alentejo é a maior região vinífera do país. Além do vinho também é conhecida mundialmente pela gastronomia típica. As sub-regiões de Borba e Évora são bastante tradicionais pelos vinhos frescos e frutados.
Em toda região, as melhores castas são o Alicante Bouschet, a Trincadeira e a Aragonez (que no Douro e no Dão leva o nome de Tinta Roriz).
Vinea Tinto 2016 Cartuxa Quinta do Alorna Tinto Tapada do Fidalgo Reserva 2014
Vinhos frutados, novos e fáceis de consumir
Vinhos brancos são muito consumidos
Quando falamos de castas brancas, uma das variedades com mais destaque é a Alvarinho, que apresenta um aroma cítrico e uma acidez protuberante numa mistura jovem e refrescante. Outra uva que merece grande destaque é Antão Vaz que é um dos espetáculos da região do Alentejo e remetem a frutas tropicais maduras, maçã, pera, cascas de tangerina, e minerais.
Quando falamos de castas brancas, uma das variedades com mais destaque é a Alvarinho, que apresenta um aroma cítrico e uma acidez protuberante numa mistura jovem e refrescante. Outra uva que merece grande destaque é Antão Vaz que é um dos espetáculos da região do Alentejo e remetem a frutas tropicais maduras, maçã, pera, cascas de tangerina, e minerais.
Vinhos brancos são sempre muito bem-vindos durante o dia
Marcas Famosas e Pontuadas
Entre as maiores e mais tradicionais produtoras de vinho em Portugal vale destacar Cartuxa, Cortes de Cima, Quinta do Alorna e Wine & Soul que há muito tempo vem produzindo vinhos de extrema qualidade e com linhas que atendem a diversos bolsos e paladares.
Entre as maiores e mais tradicionais produtoras de vinho em Portugal vale destacar Cartuxa, Cortes de Cima, Quinta do Alorna e Wine & Soul que há muito tempo vem produzindo vinhos de extrema qualidade e com linhas que atendem a diversos bolsos e paladares.
Homenagem A Hans Christian Pera Manca Branco 2015 Cartuxa Pintas Character Douro 2015
Andersen 2012 Cortes de Cima
Andersen 2012 Cortes de Cima
Esses estão entre os mais bem pontuados vinhos de Portugal
Pequenas Vinícolas Grandes Negócios
Mas não é só de vinículas gigantes que sobrevive o mercado. Diversos produtores menores conseguem alcançar grande destaque. Bons exemplos disso são a linha de produtos da Herdade de Autocarro, que vem se destacando com a filosofia de produção de vinhos de alta qualidade em quantidades limitadas e exclusivas.
Os seus primeiros vinhos – Herdade do Portocarro, Alfaiate, Anima e Cavalo Maluco – posicionaram-se, de imediato, no patamar mais elevado da produção nacional lusitana.
Alfaiate 2014
Anima 2011
Alfaiate 2014
Anima 2011
Cavalo Maluco 2011
Vinhos que estão alcançando grande destaque
*Pedro Vasco Filho é sommelier da Adega Mais
