A Redação
Goiânia - O Mix do Bem, produzido pelo Banco de Alimentos do Governo Estadual e distribuído pelo Goiás Social a famílias em situação de vulnerabilidade social, foi vencedor do concurso internacional Fab City Awards 2024. O alimento, que faz parte das ações estaduais de combate à fome e à insegurança alimentar foi eleito na categoria “Melhor Projeto Ecossistema”, que elege iniciativas que promovem a sustentabilidade e combatem o desperdício.
O concurso foi promovido pela Fab City Foundation, instituição de Barcelona, com sede na Estônia, e contou com um júri formado por representantes do Brasil, Canadá, Peru e Alemanha. Em data ainda a ser informada, o Governo de Goiás e a Organização das Voluntárias de Goiás (OVG), gestora do Banco de Alimentos, receberão selo de reconhecimento pela produção do Mix do Bem.
“É uma honra saber que uma iniciativa criada pelo Governo de Goiás, o Mix do Bem, teve reconhecimento internacional. O combate à fome e ao desperdício é uma luta de todos nós”, frisa a presidente de honra da OVG e coordenadora do Goiás Social, primeira-dama Gracinha Caiado, que ainda destaca: “Não podemos nos conformar que tanta gente continue passando fome em 2024, com tantos saberes e tecnologias disponíveis. Em Goiás, o governador Ronaldo Caiado tem sempre procurado inovar e melhorar a vida daqueles que mais precisam”.
Mix do Bem
O Mix do Bem é produzido pelo Programa NutreBem do Banco de Alimentos do Governo de Goiás. Contém arroz, proteína de soja e vegetais desidratados como tomate e cenoura, além de alho e cebola. Cada pacote produz dez porções de 100 gramas. A iniciativa também engloba frutas desidratadas embaladas à vácuo.
O NutreBem utiliza o excedente alimentar coletado diariamente pelo Banco de Alimentos junto a permissionários e produtores rurais que trabalham na Centrais de Abastecimento de Goiás (Ceasa). São frutas, verduras, legumes e hortaliças que não possuem valor comercial, mas que estão totalmente adequadas para o consumo humano.
A desidratação e a inovação tecnológica usadas na produção aumentam a vida útil dos alimentos, evitando o desperdício. Com isso, o Goiás Social tem a possibilidade de ajudar mais famílias em situação de insegurança alimentar, principalmente as que moram em regiões mais distantes da capital e de difícil acesso.
Alimentos naturais
Nutricionista e gerente do Banco de Alimentos, Marília Araújo informa que o Mix do Bem e as frutas desidratadas não possuem nenhum tipo de conservantes ou aditivos de caráter industrial. São alimentos ricos em fibras, vitaminas, minerais e proteínas, além fontes de carboidrato. “As intervenções tecnológicas que utilizamos mantêm a qualidade dos alimentos e garantem que estejam o mais natural possível, dando prazer a quem os come. Eles contemplam toda a tabela nutricional, combatendo a insegurança alimentar e nutricional”.
Mix do Bem é reconhecido internacionalmente pelo combate à fome e ao desperdício. (Foto: Aline Cabral)
