Jales Naves
Especial para o jornal A Redação
Goiânia – Doutora em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp) em Rio Claro, SP (2003), a pesquisadora Rosilene Naves Domingos, 62 anos, faleceu neste domingo, dia 29, em Palmas, TO, onde residia. Paulista de São Carlos, filha de Abadia Naves Domingos e Custódio Domingos, era a caçula de três irmãos: Roberto, de 1950, e Reginaldo, de 1955.
Graduada em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1989), tinha mestrado em Agronomia (Microbiologia Agrícola) pela Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq), unidade da Universidade de São Paulo com sede em Piracicaba, SP (1997). Com experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuou principalmente nos temas: fermentação, levedura, mel, leite ‘in natura’, frutos regionais, processamento de alimentos e qualidade microbiológica.
Foi Professora na Universidade Estadual do Tocantins (Unitins) nos cursos de graduação em Engenharia Ambiental, Engenharia de Alimentos e Engenharia Agronômica, sendo responsável pelas disciplinas: Química Geral, Química Orgânica, Bioquímica, Microbiologia Geral, Microbiologia de Alimentos, Química de Alimentos, Biotecnologia, Nutrição Básica e Tecnologia de Produtos Alimentícios Agropecuários; e no Centro de Ensino Superior de Palmas, nos cursos de graduação em Engenharia Civil e Enfermagem, nas disciplinas: Química Geral e Tecnológica, Metodologia Científica e Bioquímica.
