A Redação
Goiânia – A Secretaria de Estado da Educação (Seduc) divulgou a lista das receitas classificadas no 3º Concurso Sabores da Escola. Ao todo, 253 pratos criados por merendeiras de 97 municípios goianos avançam para a próxima fase da competição. A lista completa, com os nomes dos profissionais, unidades escolares e receitas selecionadas, está disponível no portal da Seduc.
As preparações aprovadas passaram pela análise técnica da Gerência de Alimentação Escolar e atenderam aos critérios estabelecidos no edital, alinhados às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e à vedação do uso de alimentos ultraprocessados.
O concurso é destinado exclusivamente a merendeiras e merendeiros que atuam em unidades da rede pública estadual de ensino. A iniciativa busca reconhecer o trabalho desses profissionais, incentivar a criatividade no preparo da merenda escolar e estimular a oferta de refeições saudáveis e nutritivas aos estudantes.
Com a lista de receitas aprovadas, o concurso avança para a Fase Regional, que será realizada entre 3 de agosto e 4 de setembro. Durante esse período, as duplas participantes de cada uma das Coordenações Regionais de Educação (CREs) competirão para definir quem representará a respectiva regional.
Na sequência, ao longo do mês de setembro, ocorrem as disputas da Fase de Polos, nas quais as duplas campeãs de cada CRE disputarão uma vaga entre os cinco finalistas da edição. O encerramento do concurso e a cerimônia de premiação estão agendados para o dia 30 de outubro.
Premiação
As receitas participantes nesta 3ª edição abrangem pratos salgados e preparações panificadas, como pães, bolos e quitandas assadas, elaboradas prioritariamente com alimentos in natura ou minimamente processados. As cinco duplas classificadas para a fase final disputarão prêmios em dinheiro. A equipe vencedora receberá R$ 40 mil; a segunda colocada, R$ 30 mil; a terceira, R$ 20 mil; a quarta, R$ 15 mil; e a quinta colocada será premiada com R$ 10 mil.
