A Redação
Goiânia – A capital goiana recebe, de 27 de agosto a 1º de setembro, a 2ª edição do Goiânia Art Déco Festival (GADF 2019), um evento inédito no Brasil que discute a preservação do patrimônio no âmbito cultural, educacional e turístico. A novidade este ano é que restaurantes de alta cozinha são convidados a criar pratos temáticos para uma experiência gastronômica única aos goianienses durante o evento.
Para promover o circuito, o idealizador do evento e também cozinheiro Gutto Lemes criou um “Nhoque a La Corbusier”, em homenagem ao arquiteto e designer Charles-Edouard Jeanneret-Gris, mais conhecido como “Le Corbusier”, responsável por grandes obras modernistas Art Déco na França. O prato leva nhoque de batata doce, molho de tomate caseiro, laranja Bahia e cebola. Gutto garante muito sabor nesta combinação de ingredientes.
“A ideia do Circuito Déco de Gastronomia é de fomentar esse segmento e divulgar chefs e estabelecimentos que fazem com que nossa capital seja um dos polos mais importantes da alta cozinha”, afirma Gutto.
Quem quiser participar, ainda dá tempo. Restaurantes de alta cozinha de Goiânia podem apresentar pratos frios, quentes ou sobremesas. A condição é criar algo inédito seguindo a temática Art Déco. Todos os pratos participantes estarão disponíveis em um cardápio virtual nas redes sociais do GADF 2019, com o endereço do estabelecimento.
Para saber como participar, basta entrar em contato com a equipe organizadora do festival pelo e-mail [email protected] ou pelas redes sociais com o nome e telefone para contato. As inscrições vão até 10 de agosto.
