A Redação
Goiânia - Com a missão de eleger o melhor sanduíche e o melhor hambúrguer de Goiás, a 4ª edição do Festival Burger Time terá a participação de 56 pit dogs e hamburguerias de Goiânia e Aparecida de Goiânia, entre os dias 14 e 30 de junho. O evento tem como objetivo fomentar e apoiar os estabelecimentos participantes, por meio da promoção, capacitação e valorização desses locais. A lista dos pit dogs e das hamburguerias participantes da 4ª edição já está disponível. Para este ano, a expectativa dos organizadores é comercializar mais de 40 mil hambúrgueres e sanduíches, impactando, assim, toda uma cadeia produtiva e movimentando a economia local e do Estado de Goiás.
Como funciona a eleição dos melhores
O Burger Time possui duas categorias: pit dogs e hamburguerias. Na primeira concorrem os sanduíches, também conhecidos como X-tudo, X-bacon, X-salada etc. Já na segunda estão hambúrgueres, que são lanches com ‘pegada’ mais gourmet.
Para escolher os melhores, público e jurados (estes previamente selecionados pela organização do Festival) poderão visitar os estabelecimentos nos 17 dias do festival, experimentar os lanches criados exclusivamente para o evento e votar, de acordo com as duas categorias, por meio de QR Code disponível no display de mesa nos estabelecimentos ou pelo
site.
Após o período de realização do Festival, os votos são computados, tudo de acordo com empresa de auditoria, e na solenidade de premiação são anunciados os vencedores da edição. Serão premiados e reconhecidos os três primeiros colocados de cada categoria, resultando na eleição do melhor hambúrguer e do melhor sanduíche (pit dog) de Goiás. O anúncio dos vencedores deverá ocorrer em evento previsto para o mês de julho.
Lista de participantes em 2024
Pit dogs
01 – Aldeia Sanduicheria
Sanduba: Aldeia Burguer - Pão, hambúrguer 120 gramas peito bovino, muçarela, ovo, bacon, tomate e alface
Preço: R$ 23
Endereço: Avenida CM13, Quadra 08, Lote 01 – Goiânia (GO)
02 – Eldorado Burg
Sanduba: X-Tudo Sabor Sertanejo - Pão, hambúrguer de carne de sol na manteiga do sertão, muçarela, ovo, bacon, salsicha, cebola crispy, batata palha, milho, alface e tomate
Preço: R$ 35
Endereço: Avenida Ismerino Soares de Carvalho, Praça Geraldino Fernandes, Setor Faiçalville 1 – Goiânia (GO)
03 – Kid Abelha – Praça do Sol
Sanduba: Kid Costela - Pão hambúrguer de costela muçarela, alface, vinagrete e picadinho de bacon com banana frita. Opcional maionese caseira
Preço: R$ 30
Endereço: Rua 13 Q, Praça L FTE, Quadra D H8, Setor Oeste – Goiânia (GO)
04 – Kid Abelha – Serra Dourada
Sanduba: Kid Abelha Files + Opcionais - Hambúrguer bovino de 90 gramas, um bife de filé mignon 100 gramas, fatia de bacon, fatia dê muçarela, fatia de apresuntado, ovo, duas salsichas, alface, tomate, milho caseiro, purê de batata caseiro, cebola grelhada, abacaxi e batata palha
Preço: R$ 33
Endereço: Avenida Fued José Sebba, Quadra A42, L Área, Sala 08, Jardim Goiás – Goiânia (GO)
05 – Komiketo Sanduicheria – Praça do Ipê
Sanduba: Komiketo - Pão hambúrguer com gergelim, hambúrguer bovino 150 gramas, muçarela, fatia de bacon, ovo, apresuntado, salsicha, tomate, alface, milho e batata palha
Preço: R$ 38
Endereço: Praça do Ipê, Setor Bueno – Goiânia (GO)
06 – Lest Burger
Sanduba: X-Tubreso - Pão, hambúrguer artesanal 100 gramas, presunto, muçarela, calabresa, bacon, ovo, salsicha, catupiry, alface, tomate, milho e batata palha
Preço: R$ 28
Endereço: Avenida Anhanguera, nº 2.635, Setor Leste Vila Nova, Praça da Bíblia – Goiânia (GO)
07 – Ranchos Sanduicheria
Sanduba: Riplo Costela Bacon Especial - Pão de hambúrguer com gergelim, três hambúrgueres de costela, dois queijos muçarela, dois queijos cheeder, dois ovos, três bacons, alface, tomate, batata palha e milho
Preço: R$ 21,99
Endereço: Avenida Independência, esquina com Rua 68, Praça do Trabalhador, Centro – Goiânia (GO)
08 – Sanduicheria Terra
Sanduba: Terra Bacon Especial - Hambúrguer, bacon, ovo, presunto, muçarela, milho, batata palha, alface e tomate montado pão maná 90 gramas
Preço: R$ 26
Endereço: Rua Roberto Valadares, Quadra 8A, Lotes 01 a 03, Setor Negrão de Lima – Goiânia (GO)
09 – Sanduicheria Tios Lanches
Sanduba: Big Churrasco - Pão com gergelim, dois hambúrgueres de 100 gramas, queijo muçarela, duas fatias de bacon, molho especial de churrasco dos tios, alface americana, tomate, milho e batata palha
Preço: R$ 29
Endereço: Avenida Francisco de Melo, Praça 21 de Setembro, Vila Rosa – Goiânia (GO)
10 – Skubidoo Sanduicheria
Sanduba: Gilneto - Pão gourmet, três hambúrgueres, queijo, bacon, molho especial, alface, tomate e cebola
Preço: R$ 28
Endereço: Avenida Circular, Setor Pedro Ludovico – Goiânia (GO)
11 – TioBák – Praça T-23
Sanduba: Encanto - Sanduíche é composto por pão, dois hambúrgueres, duas fatias de queijo cheddar, lascas de maçã verde, lascas de queijo gorgonzola, duas fatias de bacon, melado de cana, cebola e molho ervas
Preço: R$ 32
Endereço: Rua T-23, Praça T-23, Setor Bueno – Goiânia (GO)
12 – Today Burger BBQ
Sanduba: Bacon Supremo - Pão premium, hambúrguer bovino 180 gramas recheado com queijo cheddar envolto em trama de bacon defumado em pitsmoker por 40 minutos, rodela de cebola chapeada, tomate fresco e rúcula, finalizado com molho sweet chilli da casa levemente picante
Preço: R$ 49,90
Endereço: Avenida Lineu Machado, Praça Jockey Club, Setor Cidade Jardim – Goiânia (GO)
13 – Waltinhos Lanches
Sanduba: Dom Hause - Pao brioche, três hambúrgueres bovino 100 gramas, dois ovos, dois bacons, dois queijos cheddar, alface e tomate.
Preço: R$ 32
Endereço: Avenida C-205, Praça C-207, Jardim América – Goiânia (GO)
Hamburguerias
01 – Alhodito Pão de Alheria
Sanduba: Gorgondito - Hambúrguer bovino 200 gramas (blend da casa contém bacon) ponto da casa, com creme de gorgonzola feito na casa, crispy de bacon caramelado, crispy de cebola e pasta de alho defumada no pãozinho brioche tostado na manteiga
Preço: R$ 40
Endereço: Rua Ruy Brasil Cavalcante, nº 172 – Goiânia (GO)
02 – Bald Burger
Sanduba: Mara Burger - Pão brioche selado na manteiga, hambúrguer artesanal de 150 gramas, queijo prato, rúcula, tomate cereja, picles de cebola roxa e maionese de maracujá
Preço: R$ 33
Endereço: Avenida Milão, nº 1.163, Quadra CP02, Lote 05, loteamento Celina Park – Goiânia (GO)
03 – Bendita Tapioca
Sanduba: Benditíssimo - Hambúrguer bovino 4 queijos queijo coalho chapeado, muçarela derretida e queijo cheddar e catupiry cremoso rúcula e salada da casa
Preço: R$ 49
Endereço: Alameda dos Buritis, nº 88, Centro – Goiânia (GO)
04 – Bem Dito Burger
Sanduba: Bem Dito Lemon - Pão brioche, blend artesanal bovino de 160 gramas, queijo muçarela, bacon crocante, cebola roxa crua, rúcula, tomate e molho de limão
Preço: R$ 30
Endereço: Avenida Sol Nascente, nº 63, Quadra 05, Lote 16, Sala 01, Jardim Nova Esperança – Goiânia (GO)
05 – Best Burger
Sanduba: Gorgonzola - Pão brioche, hambúrguer bovino 180 gramas, bacon crispy, gorgonzola, molho especial, rúcula e geleia de pimenta
Preço: R$ 38
Endereço: Avenida T-11, nº 485, Quadra 117, Lote 18, Setor Bueno – Goiânia (GO)
06 – Biomma Parque
Sanduba: Giant Sweet and Sour - Pão brioche, double 180 gramas burger, double muçarela e cheddar, extra bacon, abacaxi grelhado, cebola grelhada, ovo, alface, tomate e molho. Acompanha batata frita
Preço: R$ 49,90
Endereço: Avenida Ayrton Senna, Parque Marcos Veiga Jardim, Portão 06, Quiosque 16, Área do Autódromo – Goiânia (GO)
07 – Bistrô Burguer
Sanduba: BIsurdo - Pão de tapioca e óleo de coco, geleia artesanal de bacon, rúcula limão, burguer bovino especial, creme de gorgonzola bistro, nozes trituradas
Preço: R$ 39,90
Endereço: Avenida Itália, Quadra 50, Lote 04, Parque Anhanguera 2 – Goiânia (GO)
08 – Blends Burger Artesanal
Sanduba: Kanindé - Pão de rapadura, burger bovino de 160 gramas, queijo do sertão e geleia de caju
Preço: R$ 45
Endereço: Avenida Imbé, Quadra 40, Lote 06, Parque Amazônia – Goiânia (GO)
09 – Brauhaus Restobier
Sanduba: Salmão Burger - Pão francês, hambúrguer de salmão defumado, com cream cheese, empanado e frito, guacamole, maionese djon, rúcula com redução de balsâmico e flor de sal
Preço: R$ 49,90
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, nº 770, Setor Marista – Goiânia (GO)
10 – Casune Sons e Sabores
Sanduba: M Wine House - Blend de hambúrguer com american cheeses, aioli de ervas, cebola caramelizada e bacon grelhado no pão brioche tostado
Preço: R$ 34
Endereço: Rua 55, nº 213, Quadra B14, Lote 21, Sala 01, Jardim Goiás – Goiânia (GO)
11 – Cervejaria Dias
Sanduba: Dias Burguer Nordestino - Pão Brioche, ovo (para fritura do pão), queijo coalho, carne de sol moída, pirão de queijo, vinagrete nordestina, mandioca frita, carne seca desfiada, catupiry. Pirão de queijo: Queijo coalho, muçarela parmesão, leite, manteiga, farinha de mandioca, cheiro verde. Vinagrete nordestina: Banana terra, cebola roxa, abacaxi, tomate
Preço: R$ 34,90
Endereço: Rua 77, nº 170, Jardim Goiás – Goiânia (GO)
12 – Chapz Burger
Sanduba: Blue Strip - Pão brioche pincelado, blend de 160 gramas da casa, queijo gorgonzola, bacon caramelizado e pimenta jalapenho
Preço: R$ 42,90
Endereço: Rua 143, nº 93, Setor Marista – Goiânia (GO)
13 – Deguste Burger
Sanduba: Mr. Jack - Pão brioche, hambúrguer 150 gramas, queijo brie, rúcula, geleia de bacon com abacaxi reduzida no wisky jack daniel’s, maionese browm
Preço: R$ 38
Endereço: Avenida Ipiranga, Quadra 38, Lote 29, Setor Serra Dourada 3 – Aparecida de Goiânia (GO)
14 – Dom Emanuel
Sanduba: Cheeseburger com bacon - Pão francês redondo, hambúrger 150 gramas, queijo muçarela, bacon, maionese empírica cebola caramelizada, alface americana e tomate
Preço: R$ 30
Endereço: Avenida 9 de Julho, Quadra 01, Lote 125, Setor Recanto do Bosque – Goiânia (GO)
15 – Família in Box Burger
Sanduba: Burger do Chef - Pão brioche, blend de 180 gramas, triplo cheddar fatiado, catupiry maçaricado, bacon caramelizado
Preço: R$ 38,90
Endereço: Avenida T-5, nº 1.448, Setor Bueno – Goiânia (GO)
16 – Fogata – BBQ Steak Burger
Sanduba: Hermano - Pão brioche, burger bovino suculento 200 gramas, queijo provolone com chimichurri, linguiça caseira, tomate e cebola assados, maionese de geleia de alho negro
Preço: R$ 48
Endereço: Rua S-3, nº 27, Quadra S-15, Lote 24, Setor Bela Vista – Goiânia (GO)
17 – Ghasper
Sanduba: Rey Cheese - Pão brioche selado na manteiga, blend carne 160 gramas in natura, queijo cheddar, queijo muçarela 120 gramas empanado na panko e frita, confit de tomate grape e maionese de manjericão trufada
Preço: R$ 49
Endereço: Avenida Contorno, Quadra 21, Lote 08, Jardim Colorado – Goiânia (GO)
18 – Glut Burger
Sanduba: Rústico - Pão brioche, hambúrguer de fraldinha assada na brasa, american cheese, rúcula limão, maionese defumada, bacon artesanal, cebola crispy e molho rústico da casa
Preço: R$ 38
Endereço: Avenida Marechal Rondon, nº 1.344, Salas 5 e 6, Galeria Posto Tassara 2, Setor Centro Oeste – Goiânia (GO)
19 – Komiketo Sanduicheria T-4
Sanduba: Komiketo 30 anos - Pão Brioche, blend de hambúrguer bovino 180 gramas, fatia de cheddar, fatia de bacon, cebola caramelizada e tomate
Preço: R$ 35
Endereço: Avenida T-4, Quadra 06, Lotes 01/02/03, Setor Serrinha – Goiânia (GO)
20 – Lado Leste Cervejaria
Sanduba: Smash da Terra - Pão brioche, blend de carne bovina, banana da terra, melado de cana, queijo cream cheese, cebola roxa, molho defumado e maionese de ervas
Preço: R$ 29
Endereço: Rua 240, nº 81, Quadra 94, Lote 09, Setor Leste Universitário – Goiânia (GO)
21 – Lola Brewpub
Sanduba: Pub Burger – 150 gramas de blend fraldinha, peito e acém grelhado. Acompanha pão brioche com gergelim, tomate caqui, alface crespa, cebola caramelizada na cerveja escura, queijo prato e molho aioli
Preço: R$ 35,90
Endereço: Avenida C-206, nº 201, Jardim América – Goiânia (GO)
22 – Mafuá
Sanduba: Cupim Crunch - Pão brioche de macaxeira, duplo smash 80 gramas, queijo monterey jack empanado, creme de cupim braseado, alface e maionese asiática
Preço: R$ 46
Endereço: Rua 89, nº 630, Quadra F-29, Lote 70, Setor Sul – Goiânia (GO)
23 – Malbec Burger e Lazer
Sanduba: Malbec Bacon - Pão crocante, hambúrguer de 180 gramas (in natura), molho de maionese Malbec, alface, tomate, cheddar e cebola de churrasco
Preço: R$ 39
Endereço: Rua T-29, nº 528, Quadra 41, Lote 11, Setor Bueno – Goiânia (GO)
24 – Mão de Vaca Burger
Sanduba: Décimo Terceiro - Fusão de cheddar com pepperoni empanado, geleia de abacaxi com pimenta da casa, hambúrguer artesanal 130 gramas, tomate, picles e bacon no pãozinho brioche
Preço: R$ 37
Endereço: Avenida São Carlos, Quadra 40, Lote 09, Jardim Planalto – Goiânia (GO)
25 – Matra Burger
Sanduba: Honey Mustard - Pão brioche, blend de bovino Angus 150 gramas, tomate em rodelas, cebola roxa, mortadela defumada, queijo provolone, farofa de bacon, pistache descascada finalizada com maionese de mostarda e mel
Preço: R$ 40
Endereço: Avenida Americano do Brasil, Quadra 26, Lote 09, Vila Concórdia – Goiânia (GO)
26 – Me Gusta Burger
Sanduba: Mel-Deos - Fatia generosa de bacon defumado e glaceado, hambúrguer artesanal 160 gramas, american cheese, cebola roxa, picles da casa, suor cream, cebolinha para finalizar no pãozinho Santa Cruz Villa dos pães
Preço: R$ 39
Endereço: Avenida C-233, Quadra 552, Lote 13, Jardim América – Goiânia (GO)
27 – Muu Burger – Unidade T9
Sanduba: Três porquinhos - Pão brioche, blend suíno de 180 gramas com bacon, mortadela Bolonha, queijo provolone e chutney de abacaxi
Preço: R$ 24,99
Endereço: Avenida T-9, nº 4.746, Jardim Planalto – Goiânia (GO)
28 – No Brand Burger
Sanduba: 4.0 Original - Pão com gergelim, quatro carnes de 80 gramas, quatro fatias de queijo derretido entre as carnes, com combinação de picles e cebola
Preço: R$ 35
Endereço: Rua Miguel Ângelo, nº 153, Quadra 23, Lote 28, Jardim Planalto – Goiânia (GO)
29 – Oficial Burger
Sanduba: Silverado Oficial - Pão francês chapeado na manteiga, hambúrguer bovino de 150 gramas grelhado, cupim defumado desfiado, geleia artesanal de abacaxi com pimenta, vinagrete e maionese de alho e especiarias
Preço: R$ 40
Endereço: Avenida Center, nº 25, Quadra 34, Lote 20, Sala 01, Residencial Center Ville – Goiânia (GO)
30 – Popcorn Gourmet Café e Bistrô – Buena Vista
Sanduba: Pop Burguer Tilápia - Hambúrguer de Tilápia empanada com farinha de pipoca, mini folhas, tomate cereja, cebola roxa no pão brioche
Preço: R$ 40
Endereço: Rua T-61, nº 180, Quadra 124, Lotes 7/15, Sala 106, Setor Bueno – Goiânia (GO)
31 – Popcorn Gourmet Café e Bistrô - Marista
Sanduba: Pop Burguer Fraldinha - Hambúrguer de Fraldinha com fraldinha de panela desfiada, queijo prato, mini folhas, cebola caramelizada no pão de milho
Preço: R$ 40
Endereço: Rua 135-A, nº 187, Setor Marista – Goiânia (GO)
32 – Public 36 Rock Bar
Sanduba: Cheeseburger Time - Blend de carnes da casa 150 gramas, rúcula, cheddar em fatias, vinagrete do chef (cebola em conserva e tomatinhos sweet grape), servido no brioche com gergelim torrado. Acompanha fritas e molhos de ervas e alho
Preço: R$ 35
Endereço: Rua 36, nº 354, Setor Marista – Goiânia (GO)
33 – Robusto Burgers
Sanduba: Parrudo com Bacon - Blend 150 gramas, queijo cheddar, bacon de pernil, molho robusto, servido no pão brioche
Preço: R$ 20
Endereço: Rua C-244, Quadra 546, Lotes 24/25, Jardim América – Goiânia (GO)
34 – Royal Smash Burguer
Sanduba: Majestoso - Pão francês crocante selado com manteiga do sertão, maionese de ervas, dois hambúrgueres smash de costela bovina desfiada de 70 gramas, bacon, queijo prato entre as carnes e finalizado com vinagrete de tomate, cebola roxa, maçã verde, limão e mel
Preço: R$ 33,90
Endereço: Avenida Santo Onofre, Quadra 04, Lote 15, Setor São Judas Tadeu – Goiânia (GO)
35 – Thordon Bierhaus
Sanduba: X metido a besta - Hambúrguer da casa, muçarela, bacon, salsicha alemã Frankfurter, ovo, abacaxi defumado e batata palha, além da maionese verde da casa
Preço: R$ 50
Endereço: Avenida Quitandinha, nº 31, Setor Jaó – Goiânia (GO)
36 – TioBák - Eldorado
Sanduba: Bák Agreste - Pão, hambúguer, fatia de queijo muçarela, queijo coalho, melado de cana, anéis de cebola, alface, tomate e molho ervas
Preço: R$ 30
Endereço: Rua CP-13, Quadra CP-14, Setor Celina Park – Goiânia (GO)
37 – TioBák – Parque das Laranjeiras
Sanduba: A Força - Pão, hambúrguer, queijo coalho, banana da terra, duas fatias de bacon, melado de cana e molho ervas
Preço: R$ 30
Endereço: Avenida Flamboyant, Quadra 20, Lote 15, Parque das Laranjeiras – Goiânia (GO)
38 – Tribos do Espeto
Sanduba: Cacique Burguer - Pão Brioche, blend de costela bovina 150 gramas mais blend de linguiça apimentada 150 gramas, duplo cheddar, duplo bacon, salada de alface e tomate, molho barbecue, batata rústica
Preço: R$ 29,90
Endereço: Avenida New York, nº 1.336, Jardim Novo Mundo – Goiânia (GO)
39 – Turco Hamburgueria - Eldorado
Sanduba: Patty Madre - Duas fatias de pães de forma artesano tostadinho dos dois lados, lâminas de picles, hambúrguer grelhado e coberto de queijo cheddar, cebola caramelizada e maionese a base de mel, casando com a cebola da Turco
Preço: R$ 32,75
Endereço: Rua CP-4, nº 495, Quadra CP-04, Lote 05, Loteamento Celina Park – Goiânia (GO)
40 – Turco Hamburgueria – Santa Rita
Sanduba: Prof. Linguiça - Hambúrguer grelhado e coberto de queijo provolone, linguicinhas bovinas black angus da VPJ, vinagrete e maionese de alho confitado. Tudo em um pãozinho tostado na manteiga
Preço: R$ 45,75
Endereço: Avenida Babaçu, nº 330, Quadra 10, lote 02, Parque Santa Rita – Goiânia (GO)
41 – Villa Burger & Beer
Sanduba: Villa Mineira - Pão, blend de 170 gramas, queijo meia cura e goiabada na trama de bacon, cebola roxa marinada no limão, alface roxa e maionese defumada de alho
Preço: R$ 40
Endereço: Avenida Copacabana, nº 420, Quadra 50, Lotes 21/22, Sala 03 – Jardim Atlântico – Goiânia (GO)
42 – WR Carnes Grill
Sanduba: WR Duplo Melt Smashed - Pão brioche, 2 smash burgers 80 gramas cada, queijos cheddar e provolone, creme de cheddar cremoso e cebola grelhada
Preço: R$ 32
Endereço: Avenida C-104, nº 701, Jardim América – Goiânia (GO)
43 – 597 Burger
Sanduba: Fake Natty - Pão de brioche selado na manteiga, hambúrguer artesanal da casa, cheddar inglês, trama de bacon com queijo muçarela, muçarela empanada e maionese da casa
Preço: R$ 44
Endereço: Avenida Mangalô, Quadra 182, Lote 19, Setor Morada do Sol – Goiânia (GO)
Realização e apoio
O Festival Burger Time é promovido com recursos do Programa Goyazes do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura, com patrocínio das empresas Casa do Pica Pau, Bonfrigo, Zupp e Shopping dos Cosméticos e apoio da Fluir Experiências, responsável pela gestão do projeto. A realização é da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Goiás (Fecomércio), do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Goiás) e do Sindicato dos Proprietários de Pit Dogs de Goiânia (Sindpitdog), com apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Goiás), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Goiás) e Agência Estadual de Turismo (Goiás Turismo). São parceiros-patrocinadores: Hellmans, Alpha FM, 89 – A Rádio Rock FM, Finotrato, Kerry, Capital Mídias, Virto, Terral, Super Frango, Pepsi Black e Budweiser.
Serviço
4ª edição do Festival Burger Time
Período: 14 a 30 de junho de 2024
Confira alguns dos lanches participantes (fotos: Leo Macário)
