Ludymila Siqueira
Goiânia - Com o tema "Diversidade de aromas, encontros e sabores", a 4ª edição do Café Fest reunirá 60 expositores, dentre cafeterias e empresas do segmento de cafés, em três dias de festival no Shopping Cerrado, em Goiânia. Considerado um dos maiores eventos de cafés especiais do Centro-Oeste, o Café Fest será realizado entre os dias 19 e 21 de abril.
A expectativa é que a mostra receba mais de 10 mil visitantes, que poderão contar com degustação, palestras e ainda atrações culturais. Um dos palestrantes confirmados é o professor Fábio Moreira, conhecido internacionalmente por pesquisas sobre cafés na Universidade de Lavras, em Minas Gerais.
Organizador e idealizador do festival, Pablo Jaime destaca que o foco do evento é mostrar as possibilidades que o café pode ter dentro da gastronomia, seja como elemento de mesa ou como harmonização de alimentos doces e salgados. "O café é cultura e não apenas um hábito de consumo. Além de dinamizar o cenário local por meio da movimentação de cafeterias, torrefações, baristas e produtores, o festival promove a cidade e o estado no mercado nacional de cafés especiais, atraindo turistas e profissionais em busca de educação e conteúdo de qualidade”, pontua.
Circuito gastronômico De Café em Café
Uma das atrações do Café Fest é o circuito gastronômico de cafés especiais, que nesta edição irá movimentar cerca de 15 cafeterias instaladas em Goiânia. A programação começa neste fim de semana. Os estabelecimentos participantes desenvolveram um menu harmonizando o café especial com a culinária doce ou salgada.
O menu das casas estarão com preços fixos entre R$ 20 e R$ 50. De acordo com Pablo Jaime, o objetivo é que o público possa vivenciar uma experiência de possibilidades gastronômicas com café, além de aproximar as casas participantes.
Veja quais cafés participam do circuito:
Cafeterias participantes Estação 14 - (02 unidades)
Subverso
Bendita Madre
Pop Coffee Gourmet (02 unidades)
Café Mor
A Ilha Café
Paradiso Café (02 unidades)
Casa Baru
Lá Farine (02 unidades)
Empório Casa 15
Calm'a Chocolataria
Rensga Café
Arávo Cafe
Café Coreto
Luiz Café Conceito
(FOTO: AGÊNCIA BRASIL)
