A Redação
Goiânia –Um vinho Cabernet Sauvignon produzido na Serra Gaúcha será lançado para celebrar os 20 anos do Festival Gastronômico Italiano de Nova Veneza, que ocorre de 28 a 31 de maio de 2026. O vinho está sendo produzido na Serra Gaúcha, região reconhecida como o maior polo produtor de vinhos do país, em parceria com a Fante Bebidas, indústria situada em Flores da Cunha com mais de 55 anos de tradição.
“Mais do que uma bebida, o rótulo é um tributo à trajetória do festival que transformou a então pequena Veneza goiana em um polo de cultura e gastronomia conhecida em todo Centro-Oeste”, explica Maria do Carmo Basílio, coordenadora do Festival Italiano de Nova Veneza.
O vinho foi batizado como Veneza 1924 Cabernet Sauvignon. Terá coloração intensa e vibrante, aromas frescos de frutas vermelhas com delicadas notas de especiarias, e um corpo médio que entrega equilíbrio e suavidade ao paladar. No paladar, apresentará corpo médio e um equilíbrio que convida ao próximo gole. “É o acompanhamento ideal para a culinária típica do festival: massas com molho sugo ou bolonhesa. Também harmoniza com carnes vermelhas e queijos de média cura”, define o diretor da Fante bebidas, Júlio Gilberto Fante, ao destacar que Veneza 1924 é um marco de resiliência e continuidade para a cidade goiana e que é um prazer fazer parte dessa parceria.
“Elaborar um vinho exclusivo para este momento tão simbólico representa a celebração de uma conquista coletiva — uma homenagem à tradição italiana, à gastronomia e à força de um evento que se consolidou como referência cultural e turística”, diz.
Ele explica que para a produção do Veneza 1924, a uva percorre um longo caminho até virar vinho e chegar ao festival, começando pelo manejo especializado das parreiras. A colheita é feita de forma seletiva de forma manual, seguindo que preserva a integridade e o potencial aromático de cada cacho. A fermentação da uva é realizada com temperatura controlada (25°C a 28°C) em tanques de aço inox, o que garante a extração ideal de cor, aromas e a suavidade do vinho.
Por que Veneza 1924
A coordenadora de marketing do Festival Italiano, Mayara Basílio, enfatiza que o nome do vinho simboliza o início da maior ocupação italiana no Centro-Oeste, e foi escolhido a partir de um concurso cultural realizado em outubro de 2025.
“O ano de 1924 foi o início da colônia dos Italianos, que viviam inicialmente em propriedades rurais isoladas. João Stival doou terras para a construção da capela da cidade e área para receber comerciantes, dando início à formação de um povoado estruturado, que mais tarde viria a ser o município de Nova Veneza”, conta.
Hoje, este local é a Igreja Matriz e a praça central do município, onde acontece o Festival Italiano desde a sua primeira edição.
A pré-venda do vinho inicia a partir de 13 de maio.
20 anos de história
O Festival Italiano celebra a herança italiana de Nova Veneza, cujos imigrantes chegaram a Goiás por volta do ano de 1912. A cidade é reconhecida como a maior colônia italiana do Centro-Oeste. O evento, que atrai anualmente milhares de pessoas, transformou o município, situado a 29 quilômetros de Goiânia, em um polo gastronômico e cultural.
Ano após ano, o Festival reúne cada vez mais pessoas, registrando novos recordes de público. Em 2025, bateu seu recorde histórico de visitantes, recebendo cerca de 150 mil pessoas nos quatro dias de festa.
Ao longo de 20 anos, a festividade se consolidou, fazendo parte do circuito cultural e gastronômico goiano. Em 2021, foi reconhecido oficialmente como patrimônio cultural imaterial goiano pelo Governo do Estado de Goiás, reforçando a representatividade e força da cultura ítalo-brasileira.
Para a edição de 2026, agendada para 28 a 31 de maio, o público pode esperar uma imersão completa: desde pratos típicos preparados por dezenas de cozinheiras na “Cozinha da Nonna” até apresentações artísticas que narram a história da imigração. O festival reafirma-se como o maior do gênero no Centro-Oeste, reafirmando a identidade cultural da cidade.
