Hector de Souza
Goiânia – O início de uma nova jornada move pessoas ao redor do mundo, e a história de Lauris Barrera não é diferente. Imigrante venezuelana, Lauris se mudou para o Brasil em 2018 em busca de independência e com o objetivo de ter o próprio negócio. A aposta arriscada e ousada resultou na criação da Miranda Chocolateria e na realização de um sonho.
Em 2018, a empreendedora realizou um curso de extensão no Instituto Federal de Goiás (IFG), por meio do projeto Saberes e Sabores, momento decisivo para a sua trajetória. “Na Venezuela, nós já tínhamos o projeto da chocolateria. Então, ao mudar para cá, viemos com a ideia de continuar, de ter um negócio próprio, mesmo tendo que começar tudo de novo, e focar na produção de doces e chocolates. A mudança para Goiânia foi cheia de incertezas, descobertas e também empolgação, porque chegávamos a um lugar novo com muita expectativa e mente positiva”, relatou.
Sócio e parceiro de vida, Guillermo Pulido teve a oportunidade de conhecer a cidade durante eventos e um encontro circense dos quais participou, apaixonando-se pela cidade. Em meio a dificuldades no começo da trajetória, Guilhermo trabalhou fazendo malabarismo nos semáforos, tendo como objetivo encontrar um caminho para construir uma nova vida para a família.
A origem da empresa se assemelha à de boa parte da população que sonha em abrir o próprio negócio: com vendas de chocolates pelas ruas da capital. Com a base adquirida no IFG, Lauris deu continuidade e foi aos poucos expandindo seu trabalho.
“A partir dessa experiência, conheci pessoas que acreditaram no nosso trabalho e quiseram se associar ao projeto, o que ajudou a fortalecer a empresa. Durante esse período, trabalhamos principalmente com delivery e criamos uma linha de doces saudáveis (sem açúcar, sem lactose e sem trigo)”, relembra.
Em 2023, a empresa deu um grande passo com a inauguração de sua loja física, localizada na Rua 83, no Setor Sul.
“Tudo isso foi construído aos poucos, com muito esforço, estudo e também com o apoio de pessoas e instituições que encontramos pelo caminho em Goiânia, como o Sebrae e grupos de mulheres empreendedoras”, afirma Lauris.
Hoje, a Miranda Chocolateria possui duas linhas, a Clássica e a Saudável, além de atender por delivery próprio, iFood e pronta-entrega.
No ano passado, a loja ganhou uma sócia que também é venezuelana e migrante, Mónica Méndez. Com foco na produção artesanal, a equipe está desenvolvendo uma linha de chocolates corporativos personalizados, voltada a atender empresas, consultórios e eventos que buscam produtos exclusivos, ideais para presentear.
