Fiquei sabendo desse Goiânia Restaurant Week que está rolando até dia 21 em nossa cidade e me animei. Afinal, conhecer um monte de lugares legais a um preço mais convidativo sempre é interessante, né? Desde então, estou passeando entre almoços e jantares pelas casas que entraram no esquema. Algumas boas surpresas, algumas decepções. Ou seja, tudo nos conformes.
O fato é que uma ideia simples conseguiu movimentar uma cadeia produtiva inteira e aumentar o lucro. A conta final dos almoços e jantares que encarei nem saiu tão barato assim quando colocamos o preço do vinho que bebo, dos sucos de minha esposa e a taxa de serviço. Mas eu não faria essa mobilização se não fosse a sacada de juntar tudo em um período, falar que tem promoção e pratos diferentes. A gente gosta é da novidade, meu caro! Bingo!
Nesse sentido, a ideia da Abrasel de criar um site onde você compra sua refeição com antecedência mínima e cobrando um valor mais em conta é sensacional. Se você não sabe do que se trata, foi lançado pela associação um site de compra instantânea. Lá, você vê os cardápios e restaurantes que estão inscritos no dia, compra e já vai para o local comer. Não se trata de uma compra coletiva, pois não há prazos e nem mínimo de vendas. Você entra, escolhe, paga e vai comer. Entre aqui no Cardápio Abrasel e entenda melhor do que se trata.
A sacada foi muito boa principalmente para quem almoça na rua e não gosta de repetir o local, como é meu caso. Todo dia em que eu tiver que comer fora, vou dar uma entrada lá e ver se tem algo na minha rota e que o rango me anime. Ganharam um cliente fiel nesse projeto.
A criatividade é fator elementar em toda atividade humana. E essas duas grandes ideias só comprovam que o comerciante que ousar e se portar de forma inovadora vai ganhar mais clientes. Conheci restaurantes legais e outros que não volto mais com o Restaurant Week. Ou seja, passei da fase de experimentação que é fundamental em todo empreendimento. Pretendo ser um adepto do Cardápio Abrasel. Com essas ideias simples, os caras aumentaram a receita e conquistaram novos clientes. Eu incluso. Só minha nutricionista é quem não vai gostar… Mas cada um que cuide do seu problema!
O que uma boa ideia não pode gerar, não é mesmo?
