A Redação
Goiânia – A Cozinha Show do Senac Goiás foi aberta nesta quarta-feira (29/10) com oficinas e bate-papo sobre tendências gastronômicas e gestão criativa, além disso foi realizado um momento de interação com empresários, que falaram sobre desafios e conquistas no mercado da gastronomia. O espaço já é um dos principais atrativos da Expo Fecomércio e conta com oficinas gastronômicas, cases de sucesso e degustações das receitas ensinadas ao público.
Segundo o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio (CNC), Marcelo Baiocchi Carneiro, “o Senac tem a maior escola de gastronomia do Estado de Goiás, que é reconhecida pelos alunos, instrutores e pela qualidade de ensino que nós entregamos e a Cozinha Show está dentro da FIC fazendo essas entregas. É uma excelente oportunidade para os visitantes adquirirem conhecimento e ver um pouco do que o Senac está produzindo e é ofertado nos cursos”, destaca.
Segundo o diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim, “a proposta da Cozinha Show é oferecer ao público conteúdos que tragam incentivo e agregam valor ao negócio. Na oportunidade, nós ensinamos técnicas e proporcionamos encontros com chefs convidados e empresários do setor de gastronomia para que eles transmitam conhecimento e compartilhem um pouco sobre suas vivências”, afirma.
Conforme o coordenador de gastronomia do Senac Goiás, Márcio Zago, neste ano, a proposta da Cozinha Show é ofertar uma experiência estratégica que associa conhecimentos variados. “Nós aliamos a gastronomia ao segmento de gestão para falar sobre empreendedorismo, gestão criativa, marketing, planejamento financeiro, para que todas as pessoas que visitarem nosso estande possam, não somente degustar, mas sair com um conteúdo de gestão bem precioso. Além disso, nós estamos contando com a presença dos empresários do segmento de alimentos e bebidas de Goiás, que tem cases de sucesso maravilhosos e inspiradores”, explica.
A Expo Fecomércio
Promovida pela Fecomércio (GO), com o apoio do Senac e Sesc, a Expo Fecomércio está em sua terceira edição em 2025 reafirmando seu papel de destaque no cenário empresarial goiano. Em 2024, o evento atraiu mais de 19 mil visitantes, superando a marca da edição anterior e confirmando seu crescimento e relevância.
Além disso, a Expo Fecomércio integra a FIC Goiás 2025 (Feira da Indústria, Comércio, Habitação, Serviços, Empreendedorismo e Cooperativismo), que acontece de 29 de outubro a 1º de novembro, no Centro de Convenções de Goiânia.
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por José Abrão
*José Abrão é jornalista, mestre em Performances Culturais pela Faculdade de Ciências Sociais da UFG e doutorando em Comunicação pela Faculdade de Informação e Comunicação da UFG
