A Redação
Goiânia – O Comida di Buteco vai anunciar na segunda-feira (4/6) o vencedor da edição 2018. O evento será a partir das 1h, no K Hotel, em Goiânia, e reunirá os proprietários dos botecos participantes da edição deste ano, jurados, imprensa e demais convidados. Na "Saideira" será revelado o campeão do concurso que vai concorrer, junto aos vencedores de outras 20 cidades, ao título de melhor boteco do Brasil.
Neste ano, foram 40 estabelecimentos participantes de Goiânia e Aparecida de Goiânia, que criaram petiscos exclusivos para concorrer no concurso. O tema para a criação do tira-gosto foi livre. Assim, os botecos tiveram a oportunidade de inserir os ingredientes que mais gostam para tentar conquistar o paladar dos ‘botequeiros’. Nenhum prato teve preço maior que R$ 25,90.
O julgamento para eleger o campeão contou com um corpo de jurados e do público que visitou os bares. De 13 de abril a 13 de maio, os 40 botecos foram avaliados em itens como tira-gostos (peso de 70% na média final), atendimento (10% do peso), temperatura da bebida servida (10% do peso) e higiene do estabelecimento (10% peso). O Instituto de Pesquisas Vox Populi foi o responsável pela apuração dos votos.
Confira os botecos participantes em 2018 e o nome do petisco:
Goiânia
1. Bar da Elaine – Petistrela
2. Bar do Chicão – Brasil Sertanejo
3. Bar do Dodô – Vão-se os dedos, Ficam os Anéis!
4. Bar do Gaúcho – Costeletas
5. Bar do Piry – Bolinho Surpresa
6. Bar Frango Gaúcho – Achadinho Gaúcho
7. Bar Ponto 18 – Croquete de Raiz
8. Buteco do Zé Abílio – Towmate
9. Calambau Chopp – Os Três Mosqueteiros
10. Capela Rangos i Biritas – Badalos do Padre
11. Captain's Club – Costelinha de porco com dadinho de tapioca, recheada de queijo coalho
12. Caranha na Brasa Bar e Restaurante – Escondidinho de Caranha
13. Churrasquinho do Dedé – Cristiano Ronaldo
14. Costela e Cia – Mocosado Costela ao Bafo
15. Costelaria Rocha – Costela no Rolinho
16. Del Lest Bar – Medalha!
17. Dom Cirus – A Bola da Vez
18. Empório Monte Líbano – Bolinhas de Kafta no Espeto
19. Gurupi Restaurante – Coxinha do Gurupi
20. Jajá Drinks – Almôndegas da Vovó
21. Limas Bar – Fish and Chips
22. Macambiras Bar – Filé de tilápia Macambiras
23. Mandala Cervejaria – Ipa na Chulipa
24. Matuto Bar – Costelinha Peppa
25. Rancho 55 – Ki-Trembão
26. Recanto Chopp – Medalhão do "Nevada"
27. Recanto do Waldivino – Barca de Filé
28. Shiva alt bar – Mangaça Braba
29. Toca do Dino – Pasteisinhos Goianeiros
30. Ventura's Bar – Kibão Absurdo
31. Woodstock Bar – Granada Goiana
32. Xurras Carnes e Cervejas – Kafta Palestina
Aparecida de Goiânia
1. Bistrô Chica Doida – Seleção Chica Doida
2. Buteco do Filhote – Kiev do Filhote
3. Casa da Dona Clara Bistrô – Bolinho A Força
4. Di Casa Bar e Restaurante – Surpresinha de Frango
5. Frango Rei – Frango Chapado
6. Tapera do Paim – Escondidinho D´Kará
7. Varanda Bar e Restaurante – Do Hexa
8. Zitos Bar – Ninho da Venenosa
