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Colunas
Gastronomia
16.11.2012 - 09:24:28
Nhoque Rústico com Molho de Parmesão

São Paulo – Hoje é dia de investir mais tempo que dinheiro. E digo com certeza: não há outra coisa que você possa fazer com batata e queijo que fique tão incrível! Talvez o termo “nhoque da fortuna” se justifique mais nesse prato que na lenda em si.   Existem diversas receitas de nhoque por aí, […]

Alinhavos
01.11.2012 - 10:40:27
Barracos, carapuças, luvas e versos

Goiânia – O bom e velho barraco consiste em promover uma discussão sobre assuntos de interesse privado em local preferencialmente público, esparramar-se e não se deixar juntar, elevando o tom de voz para desabar em palavras de baixo calão.   Convencionou-se dizer que nós, mulheres, somos as mais barraqueiras. Ciumentas e competitivas por natureza, volta […]

Gastronomia
28.10.2012 - 18:11:35
Risoto de aspargos: o par perfeito da carne vermelha

Entrei na onda do risoto, tenho que admitir. Já tive medo dele em outra época. Medo de passar do ponto, de empapar, de não ter sabor, de engordar horrores, mas hoje acho que é um curinga, indispensável na cozinha. Ele pode ser a estrela da festa como o Risoto de Curry ou um simples coadjuvante. […]