João Unes e Mônica Parreira
Dubai – A carne brasileira é a que tem melhor aceitação no Oriente Médio. A qualidade do produto assegurou ao Brasil um crescimento de 10% em 2018 em relação ao ano anterior, atingindo a marca de 1,6 milhão de toneladas de carnes bovinas exportadas.
A diretora executiva da Associação Brasileira da Indústria Exportadora da Carne (Abiec), Liège Vergili Nogueira, explica, em entrevista ao jornal A Redação, as razões do sucesso da carne brasileira no exterior. “O Brasil se colocou no mundo como um player que oferece carne bovina de qualidade, tanto do ponto de vista do sabor quanto da segurança do alimento”.
Liège Vergili participa da 24ª edição da Gulfood, maior feira de alimentos da Ásia que é realizada em Dubai. Ali, o Brasil se destaca. “A gente fala que a carne brasileira hoje está na mesa de grande parte da população mundial. De modo geral, a carne brasileira tem ocupado boas posições no ranking, exportando para mais de 180 países todo ano”.
(Foto: A Redação)
Fatores como o clima influenciam na qualidade da carne brasileira. “Temos uma pecuária tropical, que é um sistema muito eficiente, além de disponibilidade de terra e quantidade de rebanho. Tudo isso torna o Brasil um player competitivo, sem esquecer da sustentabilidade, que é o gado criado a pasto”, argumenta.
A diretora da Abiec citou, durante a entrevista, os principais Estados produtores de carne. Entre eles está Mato Grosso, Goiás, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Maranhão. Um dos representantes goianos na 24ª Gulfood é a Superfrango, empresa que todo mês exporta mais de 4 mil toneladas de carne de frango para 64 países.
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