Larissa Lessa
O Governo Federal lançou hoje a oitava edição da Semana do Peixe, campanha que incentiva o consumo de pescado. Em Goiânia, a campanha começou em uma peixaria da região sudoeste. O objetivo é aumentar o consumo anual por habitante de 9 para 12 quilos de pescado, quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde.
Em Goiás, representantes do Ministério da Pesca e Aquicultura devem visitar supermercados e feiras livres para orientar consumidores sobre a importância de se comer pescado. “O peixe é rico em vitaminas do complexo B, ômega 3, minerais, tem baixo teor de gordura e baixas calorias. Enfim, é um alimento muito saudável e que deve ser consumido entre duas e três vezes na semana”, afirma a nutricionista Liana Layme Borges.
No entanto, o superintendente federal da pesca e aquicultura em Goiás, Domício Vieira da Silva, reconhece que o preço do alimento é impeditivo para que o peixe faça parte da dieta do goiano. “Sabemos que o peixe é mais caro em Goiás, mas isso acontece porque temos uma produção menor do que o consumo. Estamos trabalhando para que haja aumento da produção de pescado no estado”, diz.
A campanha também alerta o consumidor sobre os cuidados para escolher o peixe, como atenção à pela firme e sem manchas, olhos brilhantes, escamas unidas e odor característico. No ano passado, durante a Semana do Peixe, o consumo de pescado aumentou 2% em relação ao mesmo período de 2010. O dado é do Departamento de Economia e Pesquisa da Associaçao Brasileira de Supermercados, que aponta aumento de vendas de 14,4%, em 2009, para 15,2% em 2010.
