A Redação
Goiânia – Com foco na valorização da cultura regional, do turismo gastronômico e da economia criativa, foi lançado na noite desta quarta-feira (6/5), no Parque Mutirama, o Festival Goiás Gastronomia. O evento reúne 110 expositores e contou com a participação do prefeito Sandro Mabel. A iniciativa é realizada pelo Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás (Sindtur-GO), com apoio da Prefeitura de Goiânia, por meio da Agência Municipal de Turismo e Eventos (GoiâniaTur).
O Goiás Gastronomia reúne feira de produtos regionais, degustações, aulas demonstrativas de gastronomia e programação cultural, e acontece de 7 a 10 e 14 a 17 de maio.
(Foto: Joabe Mendonça)
“Goiânia está orgulhosa de receber um evento como este. Nossa cidade tem vocação para o turismo de eventos. É uma cidade segura, bonita e arrumada. A gastronomia é uma das nossas principais forças culturais e econômicas”, afirmou Mabel. Ele enfatizou que o Goiás Gastronomia movimenta a cidade, gera empregos, fortalece os pequenos produtores e amplia a projeção da capital no cenário gastronômico brasileiro.
(Foto: Joabe Mendonça)
A estrutura do Goiás Gastronomia 2026 foi concebida como uma cidade cenográfica inspirada na arquitetura Art Déco de Goiânia, integrando gastronomia, cultura e urbanismo em uma experiência imersiva para o público. A proposta também busca fortalecer a cadeia produtiva do turismo e da gastronomia, incentivando a participação de mais de 25 chefs de projeção nacional e internacional, como Ian Baiocchi, Katia Barbosa, Carlos Bertolazzi, Dário Costa, João Diamante, Paula Labaki e Vitor Sobral, além de produtores, empreendedores e artistas locais.
A expectativa é que o Goiás Gastronomia 2026 receba mais de 55 mil pessoas, entre moradores e turistas regionais e nacionais. O projeto também prevê ações formativas com participação estimada de mais de 5 mil pessoas em oficinas e atividades gastronômicas. A entrada é solidária, mediante doação de 1 kg de alimento não perecível.
Segundo o presidente interino da GoiâniaTur, Vinícius Gomes, a iniciativa fortalece a qualificação profissional, incentiva a inovação na gastronomia e valoriza tradições que fazem parte da identidade cultural goiana.
Para o presidente do SindTur, Ricardo Rodrigues, o Goiás Gastronomia foi idealizado há 3 anos e se consolidou como o maior evento de gastronomia do Estado.
O presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Goiás (Fecomércio), Marcelo Baiocchi, explica que os melhores restaurantes e os melhores chefs de Goiânia estão presentes no festival. “Este evento entrou para o calendário oficial e é referência na área da gastronomia no Brasil. Estamos construindo uma nova gastronomia em Goiás”, disse.
Ele ressaltou que o sucesso do festival se deve ao trabalho de Sandro Mabel à frente da Prefeitura de Goiânia. “O Sandro Mabel tem feito diferença para Goiânia. Ele trabalha e tem melhorado a cidade em todas as áreas. Vai tornar Goiânia mais tecnológica e inteligente e vai deixar a marca de melhor prefeito que essa cidade já teve”.
Prestigiaram o evento os vereadores Lucas Kitão, Denício Trindade, Rose Cruvinel e Aava Santiago. Também estavam presentes os secretários de Estado da Indústria e Comércio, Joel Santana Braga Neto, e da Retomada, César Moura, representando o governador Daniel Vilela.
