A Redação
Goiânia
– Aplicar tecnologia na propriedade está cada vez mais complicado em função das margens menores dos últimos anos. Segundo o consultor técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Goiás (Senar Goiás), Carlos Eduardo Carvalho, quando o produtor decide aplicar tecnologia sem conciliar com a gestão, aumenta significativamente a possibilidade de erro, frustrando sua iniciativa de melhorias no processo.
No dia 8 de novembro, das 15h20 às 16 horas, Carlos vai ministrar palestra sobre o tema no 3º Encontro Estadual dos Empreendedores do Leite, em Goiânia (GO). De acordo com ele, a intenção é mostrar que com conceitos bem estabelecidos, de preferência com apoio técnico e com adoção de novas tecnologias, o produtor consegue obter um retorno produtivo.
“Além de produzir mais com menos é possível reduzir os custos operacionais e, consequentemente, as depreciações e remunerar o capital empatado. Desta maneira, é possível progredir na atividade com menores riscos e proteger o preço do seu produto”, ressalta.
De olho na gestão
Carlos explica que encarar a gestão não é somente saber dos números da fazenda, mas, sim uma comprovação da busca pela produtividade, com impacto no custo e nos preços praticados.
“Há 20 anos, quem produzia 200 litros de leite por dia, conseguia ter um poder aquisitivo elevado, aumentava seu rebanho, adquiria terras e crescia na atividade mesmo não utilizando tecnologia na fazenda”, destaca. Atualmente, segundo ele, o cenário mudou. “200 litros por dia não é capaz de manter um nível de vida elevado, muito menos ainda comprar terra com esta produção”, diz.
Para o consultor, a busca da produtividade é um mecanismo sem volta, tanto do lado econômico quanto ambiental. “O produtor necessita de uma quantidade menor de área, de recursos naturais, de animais e de insumos, tornando-se verdadeiramente sustentável”, pontua.
Encontro
No dia 8 de novembro, serão discutidos temas como a competitividade do leite brasileiro; instrumentos e ferramentas para harmonização da relação produtor e indústria; entraves para exportação; qualidade do leite como fator de competitividade; ganhos de produtividade como mecanismo de redução de custo e proteção de preços, etc. O evento ocorrerá no auditório da Faeg, das 7h30 às 17h.
Para o presidente da Faeg, José Mário Schreiner, que também preside o Conselho Administrativo do Senar Goiás, o encontro é importante, pois aproxima o produtor de assuntos como tecnologia, empreendedorismo, inovação e mercado.
“Não é fácil conduzir a atividade leiteira em Goiás. São vários os desafios enfrentados no dia a dia no campo. Por isso, o evento traz a oportunidade de orientar, principalmente o produtor, a melhorar sua produção, produtividade e eficiência, aproveitar a tecnologia como benefício do negócio rural, além de abordar tendências de mercado”, enfatiza.
Os interessados em participar do encontro poderão se inscrever por meio deste link: https://ev.congressy.com/iii-encontro-estadual-dos-empreendedores-do-leite/. A inscrição é gratuita.
Serviço
3º Encontro Estadual dos Empreendedores do Leite
Data: 8 de novembro
Horário: 7h30 às 17h
Local: sede da Faeg – Rua 87, nº 662, St Sul, Goiânia
Mais informações: https://ev.congressy.com/iii-encontro-estadual-dos-empreendedores-do-leite/
