A Redação
Goiânia – O Tribunal de Justiça do Estado de Goiás (TJGO) publicou, nesta sexta-feira (21/8), o edital Projeto Raízes Kalungas, que abre processo de seleção de receitas típicas apresentadas por integrantes das comunidades quilombolas Kalunga e de outras comunidades quilombolas situadas nos municípios de Cavalcante, Teresina de Goiás e Monte Alegre de Goiás.
As receitas selecionadas vão compor uma publicação institucional voltada à preservação e à divulgação dos saberes, sabores, tradições e memórias culinárias dessas comunidades. Segundo o edital, a seleção tem natureza exclusivamente cultural, histórica e editorial e não se caracteriza como competição ou concurso gastronômico.
A proposta integra o Projeto Raízes Kalungas – Justiça e Cidadania, em consonância ao item 9 do Plano de Ação da Presidência do TJGO, que trata da proteção do meio ambiente e do patrimônio histórico e cultural das comunidades quilombolas.
Podem participar integrantes das comunidades quilombolas Kalunga e de outras comunidades dos três municípios abrangidos. As receitas podem ser de tradição familiar ou comunitária, transmitidas oralmente entre gerações ou vinculadas a celebrações, festividades e práticas cotidianas da região.
Como participar
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 14 de setembro pelo e-mail [email protected] ou com o apoio dos Pontos de Inclusão Digital (PIDs) vinculados ao projeto Raízes Kalungas, localizados nos três municípios. A receita também pode ser relatada oralmente para que a equipe de apoio faça o registro por escrito, mediante confirmação do(a) participante.
A análise das receitas ficará a cargo de uma comissão avaliadora composta por ao menos duas pessoas das comunidades quilombolas locais e por magistradas e magistrados e servidoras e servidores do Judiciário estadual, ainda a serem indicados. Entre os critérios de avaliação estão a vinculação da receita às tradições culinárias da região, a relevância cultural, histórica, familiar ou comunitária, e a contribuição para a preservação da memória e dos saberes tradicionais.
O lançamento da publicação está previsto para o mês de dezembro de 2026.
