Muitos celebram um debut ou um debutar, na nossa língua. Outros celebram os relacionamentos, as lembranças, as conquistas, as surpresas, os prazeres, as descobertas.
É assim que eu vejo a história do Kabanas do Setor Bueno, o cartão postal da nossa cidade.
O Kabanas sempre foi o cartão postal do Vaca Brava. Mais que um cartão postal, um centro de excelência. Um lugar onde recebíamos amigos, recebíamos novidades, onde frequentavam dos grandes chefs da cozinha brasileira e internacional aos grandes sommeliers.
Ali nasceram muitos relacionamentos, muitas amizades e acima de tudo, muitas experiências. Experiências gratificantes, experiências de celebração de vida. Tudo com o intuito de celebrar o maior patrimônio que nós temos. E quando afirmamos que “tudo vale a pena quando a alma não é pequena”, eu vejo a dedicação e o compromisso, além do propósito, do Bolívar e do seu filho Ricardo.
Eu vejo pessoas como o Nascimento, os chefs que ali passaram, e tudo isso vai marcar uma história que ninguém vai apagar. O Kabanas se expandiu, hoje está no centro gastronômico do Flamboyant.
E por razões que o coração não consegue explicar, mas que a razão faz a gente entender, o Kabanas celebra o último suspiro no Bueno porque tem uma história pela frente no polo gastronômico mais sofisticado de Goiânia.
Isso não é uma despedida, é uma celebração e um reconhecimento a todos que fizeram parte dessa trajetória que marcou a história gastronômica do nosso estado.
Parabéns, Bolívar! Parabéns, Ricardo!
A cidade agradece. Os clientes e os frequentadores do Kabanas agradecem. Vai ficar uma pontinha de saudade toda vez que a gente passar pelo Vaca Brava e não encontrar aquela cordialidade, aquele serviço e toda aquela atenção e dedicação da equipe do Kabanas para celebrarmos os melhores momentos da vida.
Mas a gente vai compreender, fazer um esforço e ir até o Flamboyant pra matar a saudade e continuar a nossa história.
Eu acredito que o caminho de sucesso do Kabanas está escrito no sucesso dos 15 anos que vocês registraram no parque Vaca Brava que, a partir de hoje, vai ficar sempre com aquele gostinho de quero mais ou com aquela pontinha de saudade no coração.
A gente só tem a agradecer por todos esses anos de dedicação e por todos esses anos de serviço. Vá com Deus e a gente segue atrás.
Então o Kabanas está encerrando hoje, 18 de setembro, as suas atividades no Bueno. Mas está levando e guardando uma história de vida que vai ficar marcada no coração e no paladar de todos.
A gente continua se vendo no Kabanas do Flamboyant.
*Marcus Vinicius Queiroz
é publicitário e radialista.
