A Redação
Autor do livro “Lugar de médico é na cozinha”, o especialista ensinará receitas funcionais como Pão dos essênios, receita que é assada no calor do sol e era preparada na época de Jesus Cristo. O evento será realizado na Pousada Serras de Goyas, no Setor Bueno, das 9h às 17h. Durante a semana, o médico também fará o Spa de Desintoxicação de três dias com vagas limitadas.
Peribanez é médico formado pela Universidade de Brasília, com mestrado e doutorado pelo Instituto de Pesquisa Cirúrgica da Universidade Ludwig Maximilian de Munique, Alemanha. É especialista em Nutracêutica, autor dos livros "Lugar de Médico é na Cozinha" e "O Cirurgião Verde" (fase final) e já esteve em diversos programas como Ana Maria Braga e Jô Soares para falar sobre alimentação natural.
O médico desenvolveu o curso Bases Fisiológicas da Terapêutica Natural e Alimentação Viva, que todos encurtam por “Bases”. Desde então vem dedicando sua profissão ao ensino da fisiologia médica, como elemento básico da cura das doenças. Acredita que a recuperação do terreno biológico seja a maior ferramenta na erradicação de doenças que superlotam os hospitais e esgotam os recursos da saúde.
De forma bem humorada, uma de suas características mais marcantes, define que “trocou o microscópio por um liquidificador” ou “substituiu o bisturi por uma faca de cozinha”. Mais filosoficamente, acredita ser um cirurgião do DNA, da mitocôndria e das organelas celulares, sítios celulares onde acredita, a alimentação viva tem atuação definitiva.
